Từ ngày 24/4 đến 02/5/2026, tại Phủ Nội Vụ và Nhà hát Duyệt Thị Đường (Đại Nội Huế), Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế tổ chức chuỗi trải nghiệm ẩm thực đêm trong khuôn khổ chương trình “Hoàng cung Huyền ảo”, mang đến nhiều hoạt động hấp dẫn như buffet ẩm thực Huế, thực đơn chọn món và đặc biệt là chương trình “Dạ yến Hoàng cung” - tái hiện không gian yến tiệc triều Nguyễn xưa.

Đây được xem là một trong những sản phẩm du lịch đêm giàu bản sắc, góp phần từng bước hình thành hệ sinh thái kinh tế đêm cho du lịch Huế, hướng đi đang được địa phương chú trọng nhằm nâng cao trải nghiệm cho du khách, kéo dài thời gian lưu trú và gia tăng nguồn thu từ dịch vụ du lịch.

Điểm nhấn nổi bật là chương trình buffet ẩm thực Huế diễn ra vào các ngày 26, 28, 30/4 và 02/5. Trong không gian tại Phủ Nội Vụ, thực khách có cơ hội thưởng thức hàng chục món ăn truyền thống và cung đình Huế được chế biến công phu, trình bày tinh tế. Chương trình có quy mô 500 khách mỗi đêm, với giá vé 700.000 đồng/người lớn, tạo nên một sản phẩm du lịch đêm hấp dẫn dành cho cả du khách trong nước lẫn quốc tế.

Không chỉ phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực, mô hình buffet cung đình còn mở ra cơ hội để du khách tiếp cận sâu hơn với văn hóa Huế thông qua nghệ thuật chế biến, bài trí món ăn và phong cách thưởng thức vốn từng hiện diện trong đời sống hoàng gia triều Nguyễn.

Đặc biệt, vào hai đêm 29/4 và 01/5/2026, Nhà hát Duyệt Thị Đường đã trở thành không gian của chương trình “Dạ yến Hoàng cung” - một trải nghiệm được kỳ vọng trở thành sản phẩm du lịch đêm đẳng cấp của Huế.

Giữa không gian cổ kính của nhà hát cung đình xưa, du khách sẽ được “ngược dòng thời gian”, hòa mình vào bầu không khí yến tiệc hoàng gia triều Nguyễn với những nghi thức tiếp đón trang trọng, các tiết mục nghệ thuật cung đình đặc sắc cùng thực đơn được chuẩn bị công phu, mang đậm dấu ấn văn hóa Huế.

Nhiều món ăn nổi tiếng của ẩm thực cung đình sẽ xuất hiện trong chương trình như “Nem Công - Chả Phượng”, biểu tượng cho sự cao quý và viên mãn; “Tôm ngự thuyền Rồng” với cách trình bày tinh xảo; “Hương sen Tịnh Tâm” thanh nhã hay món “Chè hạt sen bọc long nhãn” mang dư vị tao nhã của chốn hoàng cung xưa.

Điều làm nên giá trị đặc biệt của trải nghiệm ẩm thực trong không gian “Hoàng cung Huyền ảo” không nằm ở quy mô hay sự xa hoa, mà ở khả năng biến một bữa tối thành hành trình khám phá di sản sống. Du khách không chỉ thưởng thức món ăn mà còn cảm nhận được không khí của Hoàng cung xưa, nghe nhã nhạc cung đình, ngắm nhìn kiến trúc cổ kính và hòa mình vào một không gian văn hóa đầy cảm xúc.

Trong xu hướng phát triển du lịch hiện nay, kinh tế đêm không còn chỉ là các hoạt động vui chơi hay mua sắm, mà cần những sản phẩm có chiều sâu văn hóa và khả năng tạo dấu ấn riêng cho điểm đến. Với Huế, lợi thế lớn nhất chính là di sản, và việc “đánh thức” di sản bằng các trải nghiệm ẩm thực trong không gian “Hoàng cung Huyền ảo” về đêm chính là hướng đi giàu tiềm năng.

Khi Đại Nội sáng đèn, khi những bữa yến tiệc cung đình được tái hiện giữa không gian vàng son triều Nguyễn, Huế không chỉ có thêm một sản phẩm du lịch mới mà còn từng bước định hình bản sắc riêng cho kinh tế đêm của thành phố di sản. Đó là kinh tế đêm được phát triển từ văn hóa, từ chiều sâu lịch sử và từ những giá trị độc bản mà chỉ Huế mới có thể mang lại.

Việc tổ chức các chương trình ẩm thực đêm tại Đại Nội không chỉ đơn thuần tạo thêm sản phẩm phục vụ du khách dịp lễ mà còn cho thấy nỗ lực của Huế trong việc khai thác hiệu quả giá trị di sản để phát triển kinh tế đêm. Trong nhiều năm qua, Huế vẫn được biết đến là điểm đến giàu chiều sâu văn hóa nhưng thiếu các hoạt động về đêm để giữ chân du khách. Việc kết hợp tham quan Đại Nội về đêm với trải nghiệm ẩm thực, trình diễn nghệ thuật đang mở ra hướng phát triển mới cho ngành du lịch địa phương. Những sản phẩm như “Hoàng cung Huyền ảo”, "buffet cung đình" hay “Dạ yến Hoàng cung” không chỉ giúp kéo dài thời gian hoạt động của các điểm di sản mà còn tạo thêm việc làm, gia tăng doanh thu dịch vụ, kích thích chi tiêu du lịch và góp phần hình thành không gian kinh tế đêm đặc trưng mang bản sắc Huế.

Theo kế hoạch của Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế, bắt đầu từ tháng 6/2026, chương trình trải nghiệm ẩm thực Huế và ẩm thực cung đình theo hình thức buffet sẽ được tổ chức định kỳ vào các ngày thứ Bảy hàng tuần tại khu vực Phủ Nội Vụ. Đồng thời, các hoạt động trải nghiệm, giới thiệu sản phẩm văn hóa cung đình, sản phẩm làng nghề truyền thống, hàng lưu niệm và các sản phẩm công nghiệp văn hóa cũng sẽ được đưa vào phục vụ du khách. Đây được xem là bước đi quan trọng nhằm từng bước hình thành không gian kinh tế đêm mang đậm bản sắc Huế ngay trong khu vực Đại Nội – nơi di sản không chỉ để tham quan mà còn trở thành không gian trải nghiệm văn hóa, nghệ thuật và dịch vụ đặc sắc.

Song song với đó, chương trình “Dạ yến Hoàng cung” cùng các show diễn nghệ thuật phục vụ khách đoàn theo yêu cầu cũng sẽ tiếp tục được duy trì nhằm đa dạng hóa sản phẩm du lịch và nâng cao khả năng phục vụ các dòng khách chất lượng cao.

Dự kiến từ tháng 9/2026, Đại Nội Huế sẽ mở cửa đêm thường xuyên với hàng loạt hoạt động ẩm thực, trải nghiệm sản phẩm văn hóa cung đình, sản phẩm làng nghề, hàng lưu niệm và công nghiệp văn hóa tại nhiều không gian đặc sắc như Phủ Nội Vụ, vườn Thiệu Phương, Duyệt Thị Đường và vườn Cơ Hạ.

Bên cạnh đó, các chương trình Dạ yến Hoàng cung, ẩm thực Huế và show diễn nghệ thuật theo yêu cầu cũng sẽ được tổ chức tại nhiều không gian di sản nổi tiếng như Điện Kiến Trung, Cung Trường Sanh, Nhật Thành Lâu, Thái Bình Lâu hay Cung Diên Thọ, mở ra thêm nhiều trải nghiệm mới cho du khách khi đến Huế.